Главная >> Справочник >> Торговля >> продовольственные товары

Назад   1 2 3 4 5 6   Далее

Ежедневно каждый цивилизованный человек посещает магазины и занимается покупками основных продуктов питания. При этом не все знакомы с основными правилами выбора качественного товара, имеющего высокие потребительские характеристики и доступную стоимость.

От огромного и разнообразного выбора, представленного в современных московских магазинах, буквально разбегаются глаза. Каждая красивая баночка так и просится в вашу корзину или тележку, а соблазнительная упаковка вызывает желание поскорее приобрести и оценить вкус продукта, скрывающегося под ней.

В подобных условиях обычному человеку очень важно понимать, каковы основные критерии выбора продовольственных товаров.

Первое, на что абсолютно все обращают внимание – внешний вид.  Здесь главное знать, как выглядят качественные продовольственные товары:

  • Упаковка непременно должна быть целой, без трещин и вмятин.
  • Овощи и фрукты не должны иметь пятен, помятостей и морщин.
  • Выбирая замороженный продукт, не поленитесь прощупать пакет. Большие смерзшиеся куски – это верный признак многократного замораживания. Такую продукцию покупать не следует.
  • При выборе свежей рыбы, обращайте внимание на прозрачность глаз, цвет жабр и прочность чешуи.
  • На замороженных рыбных продуктах не должно быть много льда. Рыба соленая должна иметь приятный аромат, на поверхности не должны присутствовать признаки желтизны или ржавчины.  
  • Выбирая охлажденное мясо, попробуйте слегка надавить на него. Если оно не восстановило форму или делало это довольно медленно, то лучше откажитесь от его приобретения.
  • Если цвет вареной колбасы имеет ярко выраженный красный оттенок, значит, в ее составе присутствует нитрат натрия. Это не самый полезный консервант, добавляющийся в продукты питания для сохранения товарного вида.
  • Сыры должны быть однородными, без дырочек и плесени (кроме нескольких сортов), пятен и трещин.

Внимательно читайте упаковку. Это позволит узнать о сроках хранения и основных ингредиентах продуктах.

  • Помните, что срок годности нужно проверять даже на продуктах, которые можно хранить достаточно долго. Чем меньше срок хранения, тем меньше в нем консервантов. 
  • Проверяйте состав продукта. Последовательность компонентов означает их долю в продукте. Если в мясном продукте мясо указано не на первом месте, это значит, что вы взяли товар низкого качества.
  • Также стоит отказаться от продуктов с большим количеством штучных добавок, обозначающихся буквой «Е»: загустители, подсластители, стабилизаторы, красители и ароматизаторы.

Зная основные правила выбора продуктов питания, вы можете смело отправляться в один из магазинов, которые мы постарались собрать в рубрике «Продовольственные товары». Здесь вас ждет лишь качественная продукция.